উচ্চ মানের জৈব হিমায়িত শুকনো কলার গুঁড়ো
পণ্যের বিবরণ
এই বিশুদ্ধ ফ্রিস-ড্রাইড কলার গুঁড়োতে কোনো সংযোজনী বা চিনি নেই – এটি শুধুই ১০০% কলা।
বাজারে প্রচলিত বেশিরভাগ বানানা মিল্কশেক পাউডারে চিনি এবং হলুদ রং থাকে। এই বানানা পাউডারটি আলাদা, কারণ এটি ১০০% খাঁটি কলা দিয়ে তৈরি এবং এটি দিয়ে স্বাস্থ্যকর বানানা মিল্কশেক বানানো যায় (নিচের নির্দেশাবলী দেখুন)।
কলা গুঁড়োর আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। আপনি এটি স্মুদি বা ডেজার্টে ব্যবহার করতে পারেন। কাস্টার্ডে স্বাদ যোগ করতে, দইয়ের উপর ছিটিয়ে দিতে বা বানানা মাফিন তৈরি করতে চাইলে, কলা গুঁড়ো আপনাকে চমৎকার কলার স্বাদ দেবে।
ব্যানানা ফ্রুট পাউডার তাজা কলার স্বাদে ভরপুর, যা আপনার পছন্দের মিষ্টি এবং পানীয়তে একটি অতিরিক্ত সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে। সর্বোচ্চ পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করার জন্য, ব্যানানা ফ্রুট পাউডার শুধুমাত্র সম্পূর্ণ পাকা জৈব কলা থেকে তৈরি করা হয়। শেক, স্মুদি বা বেক করা খাবারে যোগ করার জন্য এটি পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ গ্রহণের একটি সুবিধাজনক উপায়। এছাড়াও, এটি সহজে হজমযোগ্য হওয়ায়, ঘরে তৈরি শিশুর খাবারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
কলার উপাদানগুলো হলো:
- ভিটামিনভিটামিন সি, থায়ামিন, রাইবোফ্ল্যাভিন, নায়াসিন, ভিটামিন বি-৬, ফোলেট, কোলিন, ভিটামিন এ (আইইউ), লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন, ভিটামিন ই (আলফা-টোকোফেরল), ভিটামিন কে (ফাইলোকুইনোন)
- খনিজ পদার্থপটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম
- অ্যামিনো অ্যাসিডথ্রিওনিন, আইসোলিউসিন, লিউসিন, লাইসিন, মেথিওনিন, সিস্টিন, ফেনাইলঅ্যালানিন, টাইরোসিন, ভ্যালিন, আর্জিনিন, হিস্টিডিন, অ্যালানিন, অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড, গ্লুটামিক অ্যাসিড, গ্লাইসিন, প্রোলিন, সেরিন
সুবিধা
এই কলার গুঁড়ো ব্যবহার করে একটি স্বাস্থ্যকর বানানা মিল্কশেক তৈরি করুন। এক গ্লাস দুধে ১ বা ২ টেবিল চামচ কলার গুঁড়ো মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন এবং স্বাদমতো মিষ্টি দিন।
স্মুদিতে কলার গুঁড়ো ব্যবহার করুন। প্রথমে গুঁড়োটির সাথে সামান্য দুধ (বা জল) মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। তারপর স্ট্রবেরি ও অন্যান্য বেরির মতো ফল, অথবা অন্য ফলের গুঁড়ো (জল বা দুধে পাতলা করে) যোগ করুন।
আইসক্রিম ও দইয়ের স্বাদ বাড়াতে এই কলার গুঁড়ো ব্যবহার করুন।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ | বর্ণনা | |
| চেহারা | হালকা হলুদ গুঁড়া | |
| টুকরোগুলোর আকার | ৬০মেশ | |
| স্বাদ | মিষ্টি, টক এবং ফলমূলের স্বাদ | |
| আর্দ্রতা | ৫ – ৮ % | |
| পিএইচ | এনএমটি ৫ | |
| মোট ছাইয়ের পরিমাণ | এনএমটি ৫% | |
| ক্যাডমিয়াম | ১ পিপিএম | |
| সীসা | ২ পিপিএম | |
| বুধ | ১ পিপিএম | |
| আর্সেনিক | ১ পিপিএম | |
মাইক্রোবিয়াল বিশ্লেষণ
| মোট প্লেট সংখ্যা | AOAC 990.12 | |
| মোট ইস্ট ও ছাঁচ | ৩০০ সিএফইউ/গ্রামের কম | AOAC 997.02 |
| ই. কোলাই | AOAC 991.14 | |
| কলিফর্ম | AOAC 991.14 | |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | এলফা-এওএসি |
পুষ্টিগত তথ্য
| সাধারণ মান | প্রতি ১০০ গ্রামে |
| শক্তি | ৩৪৯ ক্যালোরি |
| প্রোটিন | ৪ গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | ৮০ গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | ৪১ গ্রাম |
| চর্বি | ১ গ্রাম |
| যার সম্পৃক্ত হয় | ০ গ্রাম |
| ফাইবার | ৬ গ্রাম |
| সোডিয়াম | ৪ মিলিগ্রাম |
নিরামিষাশী, ভেগান। এমন একটি কারখানায় প্যাকেটজাত করা হয়েছে যেখানে বাদাম, সয়া, তিল, ডিম, দুধ, সরিষা, সেলারি, গম এবং গ্লুটেনও প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
হিমায়িত-শুকনো ফলের গুঁড়ো
শেলফ লাইফ
তাপমাত্রা, ১৫°সে থেকে ২৫°সে। শুষ্ক, পোকামাকড়মুক্ত এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি আবদ্ধ গুদামে রাখুন। তীব্র গন্ধযুক্ত কোনো বস্তুর পাশে সংরক্ষণ করবেন না।
জিএমও বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি জিএমও উদ্ভিদ উপাদান থেকে বা তা দিয়ে উৎপাদিত হয়নি।
উপজাত ও অশুদ্ধি বিবৃতি
- আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটিতে নিম্নলিখিত কোনো পদার্থ নেই এবং এটি সেগুলির কোনোটি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়নি:
- প্যারাবেন
- থ্যালেটস
- উদ্বায়ী জৈব যৌগ (VOC)
- দ্রাবক এবং অবশিষ্ট দ্রাবক
গ্লুটেন মুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং এটি গ্লুটেনযুক্ত কোনো উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়নি।
(বিএসই)/ (টিএসই) বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি বিএসই/টিএসই মুক্ত।
নিষ্ঠুরতামুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জানামতে, এই পণ্যটি প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি।
কোশার বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, এই পণ্যটি কোশার মান অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
ভেগান বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, এই পণ্যটি ভেগান মানদণ্ড অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
খাদ্য অ্যালার্জেন সম্পর্কিত তথ্য
| উপাদান | পণ্যে উপস্থিত |
| চিনাবাদাম (এবং/অথবা এর থেকে তৈরি পণ্য), যেমন, প্রোটিন তেল | না |
| গাছের বাদাম (এবং/অথবা বাদামজাত দ্রব্য) | না |
| বীজ (সর্ষে, তিল) (এবং/অথবা এর থেকে তৈরি পণ্য) | না |
| গম, বার্লি, রাই, ওটস, স্পেল্ট, কামুট বা এদের সংকর | না |
| গ্লুটেন | না |
| সয়াবিন (এবং/অথবা সয়াবিনজাত পণ্য) | না |
| দুগ্ধজাত দ্রব্য (ল্যাকটোজ সহ) বা ডিম | না |
| মাছ বা তাদের পণ্য | না |
| শামুক-ঝিনুক বা তাদের পণ্য | না |
| সেলারি (এবং/অথবা এর উপজাত) | না |
| লুপিন (এবং/অথবা এর ডেরিভেটিভ) | না |
| সালফাইট (এবং এর উপজাত) (সংযোজিত বা > ১০ পিপিএম) | না |
